「中華そば 小惑星」（周南市銀座1）が1月23日、周南市中央街にオープンした。

中華そばとあぶりチャーシュー丼

　運営は、ジェラート店「ジェラテリアクラキチ」を展開する「万人舎」（周南市長穂）。社長の藤井蔵吉さんは「創業当時にお世話になった商店街を盛り上げようと出店を決めた。国内有数の工業地帯である周南市の街中で、働く人たちを食で支たいとの思いからラーメンという業態を選んだ」と話す。

　席数はカウンター席9席。店内には赤色を基調にしたカウンターと丸椅子を置き、調理場を囲むレイアウトにした。

　看板メニューの、鶏ガラをベースにした「中華そば」は昔ながらのしょうゆラーメンをイメージし、具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、白ネギ、のりを使う。店名は「しょうわくせい（昭和くさい）」との言葉から着想を得て、「小惑星」とした。

　メニューは、中華そば（790円）、チャーシューメン（1,000円）。大盛りは各100円増し。トッピングは、チャーシュー3枚（250円）、メンマ、のり（以上100円）を用意する。サイドメニューは、あぶりチャーシュー丼（350円）、いなり（2個＝300円）を用意する。

　藤井社長は「働く人たちに日常的に使ってもらえる長く親しまれる店にしていきたい」と話す。

　営業時間は11時30分～15時。金曜・土曜は夜営業（18時～22時）も行う。