パン店「THE BAKERS LOAF（ザ ベイカーズ ローフ）周南店」（周南市銀座1）が商業施設「徳山デッキ D3」1階にオープンして2カ月がたった。

THE BAKERS LOAF周南店のコの字型のカウンター

　運営は、山口市でパン店「THE BAKERS LOAF」や洋菓子店「本町KAMERIYA」などを展開する「矢野テント」。2号店となる周南店は3月13日にオープンした。

　店舗面積は約75平方メートル。グレーを基調とした店内にコの字型のカウンターを設置し、約70～80種類以上のパンを販売する。パンは、山口県産小麦「せときらら」を中心に国産小麦をブレンドして使うほか、豚肉や卵、乳製品などは地元産を使う。

　商品ラインアップは、クロックムッシュ（368円）、アールグレイのリュスティック（411円）、発酵バターのクロワッサン（227円）、シナモンロール（324円）、ボストック（281円）、リッチバターロールの食パン（1斤＝486円、ハーフ＝249円）など。

　店内には、和菓子店「やまふく堂」を併設する。昨年10月に立ち上げた姉妹ブランドで、「山口・土産・旅」をテーマに焼き菓子なども販売する。県内の湯田温泉や元乃隅神社にゆかりのある白狐をモチーフにした「白狐サブレ」（650円）と「白狐ラスク」（680円）、周南市八代地区に渡来するナベヅルをモチーフにした吉祥餅「なべつるもち」（357円）、おみくじ付きの最中（もなか）「おみくじふくたん」（379円）、「生どら焼き」（380円～）などを販売する。

　店長の山本雅也さんは「定番のパンから個性的なものまでそろえているので、焼き立てを楽しんでもらえれば。やまふく堂のお菓子はパッケージもかわいくて好評。土産や贈答品に利用してもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は10時～18時（やまふく堂＝11時～）。火曜定休。やまふく堂の営業日はインスタグラムで告知する。