サンドイッチチェーン店「サブウェイ」が7月17日、「ゆめタウン下松」（下松市中央町）のフードコートにオープンした。

生ハムとマスカルポーネのポテトドリンクセット

　日本サブウェイ（東京都）が全国に200店舗以上を展開するサンドイッチ店。同店は山口県内では「おのだサンパーク店」に次ぐ2店舗目となる。店内で焼き上げたパンに野菜やローストビーフ、エビ、アボカドなどの具材を挟み、スタッフが仕上げて提供。県内で不動産業やコンビニ、コメダ珈琲（コーヒー）店などを展開する浜戸商店（周防大島町）がフランチャイズ運営する。

　サンドイッチは、「BLT」（550円）、「チーズサラダチキン」（570円）、「えびアボカド」「生ハム＆マスカルポーネ」（590円）、「ローストビーフ」（750円）など。いずれもパンやトッピング、ソースのカスタマイズに対応する。パンは4種類で、プレーン、セサミ、ハニーオーツ、ウィート。トッピングでは野菜の量のほかオリーブやピクルス、ホットペッパーなどのアクセント野菜の追加もカスタマイズの対象とする。ソースは17種類を用意。サンドイッチにセットで追加できるポテトドリンク（370円）、サラダ（330円）も用意する。

　注文カウンターには、タッチパネル式のセルフオーダーシステム2台を設置。店長の浜戸和那さんは「自分のペースで注文しやすい。皆さんも好みに合わせて、カスタマイズを楽しんでもらえれば」と話す。

　営業時間は10時～21時。