生肉と焼き肉を提供する「生肉専門店 焼肉 金次郎 周南店」（周南市平和通2）が5月23日、周南市の平和大橋手前の交差点近くにオープンした。

黒毛和牛赤身のうにくら刺し　生肉専門店 焼肉 金次郎周南店

　山口・広島両県内で10店舗の飲食店を運営するカンパーニュ（岩国市山手町2）が展開する「金次郎」。岩国店、広島店に続く3店舗目となる周南店は、リフォーム業を本業とし、「シャトレーゼ」などのフランチャイズを5店舗展開するサン・リフォーム（下松市美里町2）が運営する。

　サン・リフォームの中村壽秀社長は「金次郎のファンの一人として岩国店に通う中、本社のある周南エリアでもこの味を届けたいと開業した。スタッフの技術や衛生意識にも時間をかけて丁寧に準備し、やっとオープンまでたどり着けた」と話す。

　店舗面積は1、2階合わせて約230平方メートル。店内は「大正浪漫（ロマン）」をテーマにした内装で、カウンター9席、個室13室を含む計80席を設ける。2階には喫煙可能な個室4室を用意し、利用時には食事代の10％を席料として加算する。

　「黒毛和牛生肉専門店」を掲げ、ユッケや牛刺し、肉ずしなどの生肉メニューをそろえるほか、焼き肉や一品料理も取りそろえる。

　生肉のメニューは、本日の肉刺し盛り（3種＝2,528円、5種＝3,188円）、「極上サーロインの王様ユッケ」（2,528円、ハーフ＝2,088円）、「幻のユッケ」（1,428円）、和牛生ロース（1,428円）、ハツの刺し身（1,098円）、極上生たん刺し（1,758円）、肉ずし2種盛り合わせ（988円）など。

　焼き肉は、「肉山」（800グラム＝8,688円、400グラム＝4,728円）、「金のハラミ」（2,858円）、「3秒ロース」（1,538円）、上ハラミ（1,758円）、和牛カルビ、上赤身、「金の花咲きトロたん塩」（以上1,428円）など。

　ごはんものや一品料理は、霜降り和牛とイクラの土鍋ごはん、和牛ハラミの石焼きガーリックライス（以上、1,428円）、キムチ盛り合わせ（988円）、和牛ハラミと牛すじの煮込み（988円）、ホルモンの天ぷら（878円）、牛たんのポテトサラダ（768円）など。

　店長の阿部美恵さんは「安心して食事を楽しんでもらえるよう、仕入れや衛生管理には特に気を配っている。お客さまに満足していただき、また来たいと思ってもらえる店にしていきたい」と話す。

　営業時間は17時～23時（土曜・日曜・祝日は16時から）。月曜定休。サービス料1人330円が必要（未就学児は無料）。