周南市産のハモとタコを使った料理を提供する「しゅうなんおさかなメニューフェア」が8月1日から、市内の飲食店9店舗で開催される。

ベーカリーキッチン 菜の周南ハモカツ（写真提供＝周南市地産地消推進協議会）

　周南市地産地消推進協議会が主催する同フェア。これまで5年間続けてきた「しゅうなんトマトメニューフェア」に続く取り組み。夏に旬を迎える周南市のブランド魚「周防はも」と「周南たこ」のPRと地産地消を目指し、協議会に参加する飲食店からの提案をきっかけに初めて企画した。

　フェアでは参加各店が創作料理を考案し、塩こうじ焼きやあぶり刺し、冷製パスタやハンバーグなど、さまざまな調理法で提供する。提供方法は店舗によって異なり、日替わり定食やコース料理の一部として提供する店もある。

　参加店は、「季節料理 みの幸」（飯島町2）、「Restaurant & Bar CHARRY'S」（平和通1）、「FLORE KAFFA」（城ケ丘5）、「津々浦々」（飯島町1）、「ガーデンレストラン＆ウエディング メープルヒル」（徳山西北山）、「カフェ・フィロ」（櫛ケ浜）、「旬彩 cocoNegoo」（岡田町1）、道の駅ソレーネ周南内のベーカリーキッチン菜（戸田）、「いけす・和食処（どころ） 寿司（すし）やす」（宮の前2）の9店舗。

　期間中、対象メニューを注文しアンケートに回答した人の中から抽選で10人に、周南市の特産品ブランド「周逸（しゅういつ）」の認定商品（3,000円相当）を進呈する。

　周南市農業振興課の守田凱さんは「工夫を凝らし、食材の魅力を引き出したメニューばかり。地元のおいしい食材に改めて親しんでもらえたらうれしい」と話す。

　8月17日まで。