シェアキッチン「cafe terrace（カフェテラス）」（下松市桜町3）が10月1日、オープンした。

シェアキッチン「cafe terrace」の店内

　運営は「不動産テラス」（下松市桜町3）。場所は、雑貨店「Hutte（ヒュッテ）」が入居する長屋のパン店跡。曜日ごとに店主が交代する「曜日貸し」制を導入し、飲食や雑貨販売を気軽に始められる場として開放する。昼・夜の時間帯ごとや1日単位、イベント利用にも対応する。

　店舗面積は約10平方メートル。築60年以上の長屋のたたずまいを生かした店内には、インテリアとして長机やちゃぶ台などを置く。調理場は、ガスコンロ2口、IHコンロ1口、オーブンレンジ、トースター、炊飯ジャー、冷蔵庫、コーヒーマシンを備え、玄関には物販用棚を設置。駐車場は4台分を用意する。

　出店は、月曜昼＝総菜店「ゆめキッチン」、火曜昼＝子育て中の母親向け「マザーズコーチング」、金曜昼＝小冊子や紙小物を扱う「金曜日のet sora（エソラ）」（10月31日オープン）、金曜夜＝「焼き菓子の菓果」（2026年1月オープン）、土曜昼＝菓子店「焼き菓子のきいろ」。

　不動産テラスの兼清仁美さんは「創業を目指す人のチャレンジの場に活用してほしい。曜日替わりでいろんなジャンルの店が営業するので、いつ来ても楽しめる。夜の雰囲気もとてもいいので、利用してもらえたら」と話す。

　営業時間は各店に準ずる。