日曜限定営業のカフェ「ibasyo（イバショ）」が11月23日、シェアキッチン「cafe terrace（カフェテラス）」（下松市桜町3）内にオープンした。

イチゴのバスクチーズケーキとガトーショコラ

　店主は防府市出身の彩華さん。2022年に周南市湯野の「ギャラリー＆カフェむらやま」でカフェの週末営業を始め、後に大阪府へ活動の場を移した。2025年、山口に戻り、同年7月からKDDI維新ホール（山口市小郡令和1）内の産業交流スペース「Megriba（メグリバ）」のシェアキッチンで金曜限定のカフェ営業を行っている。下松市にシェアキッチンができたことを知り、活動の拠点を広げようと出店した。

　メニューは、通年で提供する抹茶のテリーヌ（650円）をはじめ、月替わりで洋菓子を用意。12月は、イチゴのバスクチーズケーキ（680円）、ガトーショコラ（600円）。ドリンクは、ドリップコーヒー（550円）、カフェオレ（580円）、バニラ・オレ、キャラメル・オレ、モカ・オレ、抹茶オレ（以上650円）など。

　彩華さんは「『ibasyo』という名前には、皆さんにとっての居場所となる、心地よい空間に育てていきたいという思いがある。店に立つ時間は自分にとっても一番楽しい。訪れた人にホッとひと息ついてもらえたら」と話す。

　営業時間は10時～15時。