回転すしチェーン「スシロー 光浅江店」が2月10日、光市浅江の国道188号線沿いにオープンする。

飲食チェーン店が軒を連ねる国道188号線沿い

　山口県内では「岩国麻里布店」に次ぐ、10店舗目となる同店。出店場所は、博多金龍山口光店、ジョリーパスタ光店など飲食チェーン店が軒を連ねる国道188号線沿い。光市では現在、下松市に回転ずし店が3店舗あるのに対し、光市にはなく、長い間空白エリアとなっていた。

　店舗面積は、約377平方メートル。席数は198席。メニューは、まぐろ、サーモン、アジ、えびエビアボカド、カツオガーリックマヨ（以上100円）など約80種類のほか、期間限定メニューを用意する。サイドメニューは、みそ汁（180円）、うどん（130円～）、フライドポテト（100円）など約15種類。

　店長の鈴木和也さんは「ネタの仕入れ力と商品開発力が自慢。スシローがあってよかったと地域の人々に思ってもらえるような店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は、平日＝11時～23時、土曜・日曜・祝日＝10時30分～23時。山口県全域まん延防止等重点措置発出中のため、2月10日～20日は20時までを予定する。