テイクアウトのわらび餅専門店「とろり天使のわらびもち 下松店」（下松市桜町1）が10月19日、下松市桜町にオープンした。

初日の行列の様子

　2020年に大阪市で1号店をオープンし、全国各地に50店舗以上を展開するチェーン店。県内では4店舗目となる。店舗面積は約10平方メートル。日本料理店、居酒屋を展開する「吉祥」（宇部市東岐波）が運営する。

　わらび餅には、ワラビの根の部分10キロから70グラムしか採れないという本わらび粉を使用。とろとろな食感が特徴という「生わらびもち」（小箱＝600円、大箱＝1,050円）は、砂糖を生地に練りこんだ「和三盆」と北海道産小豆を使う「あずき」の2つの味を用意する。

　カップに入れたわらび餅の上にクリームをのせた「クリームわらびもち」は、プレーンとほうじ茶、黒ゴマの4個セットを1,800円で販売する。

　ドリンクの「飲むわらびもち」（650円）は、抹茶、ミルクティー、黒蜜の味で提供する。

　スタッフの山下徳晃さんは「老若男女に人気があるわらび餅を手土産として選んでもらえれば。今後は期間限定などのメニューも増やしていきたい」と話す。

　営業時間は10時～19時。