洋菓子店「おやつカフェ ninon（ニノン）」（光市室積正木8、TEL 070-9085-2628）が2月17日、オープンした。

おやつカフェninonの外観

　光市出身のオーナー森下あゆみさんは、県外の製菓専門学校を卒業後、県内の洋菓子店で勤務した経験を持つ。母親が作る洋菓子を食べて育ち、子どもの頃から洋菓子店を開くことが夢だったという森下さん。約2年の準備期間を経て、地元に出店した。

　店舗面積は約27平方メートル。白を基調とした店内に木材を使った床やカウンター、ドライフラワーを飾るなどナチュラルな空間を意識して仕上げたという。当面はテイクアウトのみの販売となる。

　メニューは、「バニラマフィン」（300円）、「ベリーベリーマフィン」「あんこのマフィン」（以上350円）、練乳を使い甘さ控えめなクリームが特徴の「いちご練乳ロール」（380円）、「ほうじ茶黒豆ロール」（360円）、甘くて形がきれいだという「つむぎ農園」（柳井市）のイチゴを使った「いちごのショートケーキ」（400円）や「いちごのモンブラン」（420円）、「いちごタルト」のほか、洋菓子店「バナナベー」（防府市）の「バスクチーズケーキ」（以上440円）も販売する。焼き菓子は、「スノーボール」（220円）、「塩バニラクッキー」（200円）、「ショコラマドレーヌ」「メープルマドレーヌ」（以上180円）など、ケーキやマフィン、焼き菓子を合わせて20種類以上を用意する。

　森下さんは「日替わりで2、3種類の味を用意するマフィンは、外はサクッと中はふわっとした食感でお薦めの商品。おやつ時間を楽しむお供にしていただければ」と話す。

　営業時間は10時～17時。休業日はインスタグラムで知らせる。