周南市の徳山銀座通り商店街に7月8日、ジェラート専門店「ジェラテリア クラキチ（Gelateria Kurakichi）」（周南市銀座1）がオープンした。

店頭に並ぶジェラート

　創業から100年以上の歴史を持つ「藤井牧場」（周南市和田地域）の直営店となる同店。店名の「クラキチ」は創業者から名付けた。道の駅「ソレーネ周南」に同社が出店するソフトクリーム店「朝搾りソフトクリーム titi（チチ）」に次ぐ2店舗目となる。

　店舗面積は100平方メートル。元時計店の空き店舗を改修し、店内には飲食ができる無料休憩スペースやプリクラコーナーを設置する。

　ジェラートは、店内のジェラートマシンで製造し、日替わりで10種類以上を用意するほか、「朝搾りソフトクリーム」（250円、ミニサイズ＝200円）も販売する。店主の藤井皓之さんは「牧場直営のジェラート店だからできる搾りたての生乳が一番の売り。低温殺菌することで、より牛乳が持つ優しい甘みが感じやすくなる。」と話す。

　ラインアップは、生乳100パーセントの「ミルク」、地元の高瀬茶を使った「抹茶」のほか、「ほうじ茶」「ピスタチオ」「ショコラータ」「バナナミルク」「チョコチップ」「マンゴー」「キウイ」「ブルーベリー」など。カップで提供し、価格は「シングル」（300円）、「ダブル」（400円）。

　今後は、周南市にある酒蔵「はつもみぢ」の酒かすを使ったジェラートや、夜市・戸田地区の根菜、須金の梨やブドウなどのジェラートを販売する予定という。

　藤井さんは「ジェラートは生産量の少ない野菜や日持ちしない果物などでも製造できる。今までスポットの当たっていない地元食材にも挑戦していきたい」と意気込む。

　営業時間は11時～19時。月曜定休。