ロールアイスクリームやバナナジュースを販売するスイーツ店「PINK POP PARTY（ピンクポップパーティー）」（下松市楠木町1、TEL 090-7898-1918）が7月23日、オープンした。

マシュマロ、生クリームなどをトッピングした「ユニコーン」

　場所は、下松タウンセンター東交差点そばのガソリンスタンド跡。ピンクをテーマカラーにする同店。外壁面には店名をスプレーで描いたストリートアートがデザインされているほか、店内にはバルーンを用いた撮影スポットを用意し、来店客がスイーツと共に写真を撮影できるようになっている。

　アイスベースを薄く伸ばして凍らせた後、ロール状に削り取るロールアイス。店内にはコールドプレートを2台設置、オーダーごとに客前で作り上げる。

　ロールアイスクリームのメニューは、「クッキー＆クリーム」「チョコ」「ストロベリー」「抹茶」（以上、レギュラーサイズ＝500円、ラージサイズ＝700円）と2種類のアイスベースを使ったロールアイスクリームに、マシュマロ、コーン、生クリームをトッピングした「ユニコーン」（700円）を1日20個限定で販売する。

　バナナジュースのメニューは、「プレーン」（350円）や「チョコ」「抹茶」「きな粉」「黒ごま」（以上、400円）などのフレーバーを用意する。

　店長の山方芹菜さんは「おしゃれな撮影スポットを多数用意しているので、写真を撮って楽しんでもらいたい。今後、レインボー綿あめなども販売する予定なので足を運んでいただけたら」と呼び掛ける。

　当面テークアウト販売のみとし、時期を見て2階のイートインスペースを開放する。営業時間は10時～20時。火曜定休。