アウトドアイベントなどを企画する下松商工会議所ブランドプロジェクト委員会の山下圭三さんを講師に迎え、肉とミニトマトとズッキーニの「バーベキュー串焼き」や「鮭と野菜のホイル蒸し」を親子で調理しながら、衛生面などバーベキュー料理を作る上での注意点や、野菜や肉の調理法や串の挿し方や焼き方などを教わった。