店主の山口路恵さんは、両親が同所で40年間営業していたパン店「リトルマーメイド」を13年前に兄の桂司さんと引き継ぎ、店名を「美味しいパンの店 ｙamaguchi」に改めオープン。今回のリニューアルでは、厨房（ちゅうぼう）に石窯を新たに設置。併設された席数14席のベーカリーカフェ「one leaf」では、イートインもでき、11月15日から予約制ランチの提供を予定している。