焼き鳥居酒屋「焼鳥本舗　徳山店」（周南市平和通1、TEL 070-3264-8686）が1月28日、平和通りにオープンする。

定番から変わり種まで豊富にそろえた焼き鳥

　場所は、お好み焼き店「うまいもん屋 五ェ門」隣。運営は、福岡市博多区を拠点に焼き鳥店「博多うずまき」はじめとする15店舗の飲食店を全国展開する「Key table（キーテーブル）」（東京都）。山口県内に初出店となる同店では、炭火で焼いた焼き鳥を中心とした居酒屋料理を提供する。

　店舗面積は約180平方メートル。大衆居酒屋をイメージしたという同店入り口のガラス引き戸側にはカウンター席が並び、通路奥にはテーブル席や掘りごたつ席を備える。席数は54席。

　焼き鳥メニューは、鹿児島県産「赤鶏さつま」の「中落ち」や宮崎県産「森林鶏」の「ふりそで串」（以上275円）、ハニーカマンベール串、長さ30センチの串で提供する「ジャンボ串もも」（以上385円）、ハツ、砂ずり、レバー、ぼんじり、つくね、ささみ（以上165円）、豚バラ（198円）、牛カルビ（550円）、手羽先（220円）など用意する。

　居酒屋メニューは、「手仕込み塩唐揚げ」（748円）、「揚げ出し豆腐」（638円）、「エイヒレ炙（あぶ）り」（638円）、ほっけ（1,078円）、「鶏そぼろ月見丼」（748円）など30種類以上用意し、アルコール類も多数そろえる。

　店長の大亀正義さんは、「焼き鳥は1本1本丁寧に串打ちし、定番から変わり種まで豊富にそろえている。お手頃な価格で提供しているので、友達や仕事終わりに仲間同士と利用してもらえたら。焼き鳥は店頭でテイクアウト販売もしているので、気軽に立ち寄ってほしい」と呼びかける。

　営業時間は17時～24時。日曜、隔週月曜定休。