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周南・徳山デッキにパン店「ベイカーズ ローフ」 土産菓子店も併設

来店を呼びかけるスタッフ

来店を呼びかけるスタッフ

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 パン店「THE BAKERS LOAF(ザ ベイカーズ ローフ)周南店」(周南市銀座1)が商業施設「徳山デッキ D3」1階にオープンして2カ月がたった。

THE BAKERS LOAF周南店のコの字型のカウンター

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 運営は、山口市でパン店「THE BAKERS LOAF」や洋菓子店「本町KAMERIYA」などを展開する「矢野テント」。2号店となる周南店は3月13日にオープンした。

 店舗面積は約75平方メートル。グレーを基調とした店内にコの字型のカウンターを設置し、約70~80種類以上のパンを販売する。パンは、山口県産小麦「せときらら」を中心に国産小麦をブレンドして使うほか、豚肉や卵、乳製品などは地元産を使う。

 商品ラインアップは、クロックムッシュ(368円)、アールグレイのリュスティック(411円)、発酵バターのクロワッサン(227円)、シナモンロール(324円)、ボストック(281円)、リッチバターロールの食パン(1斤=486円、ハーフ=249円)など。

 店内には、和菓子店「やまふく堂」を併設する。昨年10月に立ち上げた姉妹ブランドで、「山口・土産・旅」をテーマに焼き菓子なども販売する。県内の湯田温泉や元乃隅神社にゆかりのある白狐をモチーフにした「白狐サブレ」(650円)と「白狐ラスク」(680円)、周南市八代地区に渡来するナベヅルをモチーフにした吉祥餅「なべつるもち」(357円)、おみくじ付きの最中(もなか)「おみくじふくたん」(379円)、「生どら焼き」(380円~)などを販売する。

 店長の山本雅也さんは「定番のパンから個性的なものまでそろえているので、焼き立てを楽しんでもらえれば。やまふく堂のお菓子はパッケージもかわいくて好評。土産や贈答品に利用してもらえたら」と呼びかける。

 営業時間は10時~18時(やまふく堂=11時~)。火曜定休。やまふく堂の営業日はインスタグラムで告知する。

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