｢健康｣｢発酵食品｣｢漬ける｣をキーワードに、地元食材を使った料理を提供し、「本日のカレー」（700円）では、コブミカンの香りと爽やかな辛さが特徴の「グリーンカレー」を、「本日のごはんパフェ」（500円）では、プラスチックカップに層のように盛り付けた「タコライス」などを提供する。冷やしだしをかけて食べる「魚結び」や低温調理した鶏ハム、卵焼きなどをセットにした「魚結び膳」（700円）などもある。