「カジュアルダイニングMINATOE（ミナトエ）198」が2月1日、商業施設「TOKUYAMA DECK D2（トクヤマデッキ ディツー）」（周南市銀座1）の1階にオープンした。

カジュアルダイニングMINATOE 198店内の様子

　3月の同施設開業に先立ちオープンする同店。運営は管工事業と飲食店事業を展開する「ニシオカ工業」（周南市速玉町）。店名は、徳山駅が日本一海に近い新幹線駅と言われ、駅から海までの距離が198メートル離れていることから「MINATOE 198」と名付けた。店舗面積は210平方メートル。席数は72席。

　同店は、併設するグリーンリッチホテル徳山駅前店の朝食を担当する。7時30分から宿泊者以外にも朝食ビュッフェ（1,650円）を販売する。山口県産食材を使った和食と洋食メニューを用意し、山口県名物の「瓦そば」も用意する。

　ランチ・カフェタイムは、生麺を使った「トマトカルボナーラ」「明太（めんたい）クリームパスタ」「瀬戸内レモンペペロンチーノ」（以上、1,210円）、肉味噌（みそ）とトマトのラグーソース」（1,320円）などをメインに、「トロトロオムカレー」（1,210円）、「飲めるふわとろフレンチトースト」（1,320円）なども用意する。

　ディナータイムは、肉料理や魚料理を主メインに、ワインなどの酒にも合うメニューを用意する。ラインアップは、「ガーリックシュリンプ」「オリジナルフライドチキン」（以上、990円）、「きのこと海の幸アヒージョ」「生ハムとモッツァレラのトマトピッツァ」（以上、1,045円）、「チキンのオーブン焼き」（1,078円）、「炙（あぶ）りホタテのゆずカルパッチョ」（1,694円）、「炙り牛和風カルパッチョ」（2,178円）など。

　西岡徹社長は「カジュアルに料理を楽しめる店。おもてなしの気持ちを大切に、朝食をはじめさまざまなシーンでご利用いただけたら」と呼びかける。

　営業時間は、朝食ビュッフェ＝7時30分～10時、ランチ・カフェ＝11時～17時、ディナー＝17時～23時。ランチ・カフェ、ディナーは月曜定休。