下松市望町に新しく開通した青木線沿いに10月12日、洋菓子専門店「シャトレーゼ下松店」（下松市望町2、TEL 0833-44-1515）がオープンした。

看板商品の「無添加うみたて卵のプリン」（86円）

　全国に460店舗以上を展開するシャトレーゼ（山梨県甲府市）のフランチャイズ店で、山口県内4店舗目、周南エリアでは初出店となる同店。運営は山田石油（周南市）。店舗面積は約162平方メートル。

　契約農家から仕入れた原材料や、白州の名水などを使って自社工場で製造した洋菓子・和菓子を中心にアイスクリームやワインなど500アイテム以上取りそろえる。同社「おいしいものをお求めやすい価格で」と中心価格帯は150円～300円で販売。無添加の商品やアレルギー対応商品、糖質を抑えた商品などにも力を入れているという。

　看板商品は、素材を見直しリニューアルしたという「無添加うみたて卵のプリン」（86円）、「ダブルシュークリーム」（108円）。「スペシャル苺ショート」（298円）、アイスクリーム「北海道バターソフト」（151円）、量り売りの「たる出し生ワイン」（740ミリリットル＝740円、初回のみボトル代＝154円別途）のほか、アレルギー対応商品として「乳と卵と小麦粉を使用していないショートケーキ」（270円）や、糖質を抑えた「やさしい糖質生活どら焼き」（172円）なども。「ハロウィンチョコレートクランチ」（16個入り＝518円）や「ハロウィンサブレ詰め合せ」（10枚入り＝756円）など季節商品も用意している。

　井上和治店長は「お菓子を買いに来ると誰しも笑顔になる。新鮮で安心・安全なお菓子を通して笑顔のあふれる空間にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は9時～21時。