酒造会社「はつもみぢ」（周南市飯島町1、TEL 0834-21-0075）が8月4日、自社敷地内の倉庫を改装した立ち飲み店「原田酒場」をオープンした。

角打ちスペースの様子

　周南の中心市街地・徳山の繁華街で1819年に創業した同社。酒造りは1985（昭和60）年から一時中止していたが、2005（平成17）年に12代目蔵元の原田康宏社長が再開させた。同社では創業200周年を超え、次の100年に向け新たな決意を示そうと、2021年にリブランディングを行った。代表銘柄は「原田」。

　「原田酒場」では、日本酒のおいしさを伝え、より酒蔵を身近に感じてもらおうと「角打ち」スタイルでメニューを提供する。店名は会社設立時の旧社名から名付けた。

　店舗面積は約80平方メートル。店内は、鉄骨の柱や梁（はり）をそのまま使い、土をイメージしたというベージュ色の塗り壁に焼き杉の壁板で落ち着いた雰囲気に仕上げた。周南市鹿野産の一枚板を使った立ち飲み用のカウンター席のほか、テーブル席12席を備える。イベントなどでの収容人数は50人程度を想定する。

　メニューは、「原田」の純米大吟醸・特別純米酒・純米酒80の飲み比べセット（800円）、直営店のみで販売する季節限定酒「て、咲く」（1,000円）、日本酒を使った「SAKEモヒート」「SAKE夏みかんサワー」（以上600円）などを用意する。

　このほか、ノンアルコールの「麹（こうじ）甘酒抹茶ラテ」「麹甘酒マキアート」（以上600円）、「麹甘酒」、日本酒の仕込み水で入れた「仕込み水コーヒー」（以上500円）、日本酒を使った抹茶ティラミス（700円）や酒粕（かす）アイスクリーム（400円）などのスイーツも用意する。

　原田社長は「再開発が進む徳山の活性化につながれば。繁華街の真ん中にある酒蔵。ここでゼロ次会をしていただいて夜の街に繰り出してほしい」と話す。

　営業時間は13時～18時。日曜・祝日定休。