弁当販売店「ツナグ+(プラス)」(光市虹ケ浜2、TEL 090-9466-7716)が8月22日、なぎさ公園近くにオープンした。
光市内の福祉施設の調理場で働いていた女性4人が集まり、運営する同店。虹ケ浜の活性化につながればと出店を決意した。店名は、人と地域をつなぎたいとの思いから名付けたという。市内飲食店や食品会社とのコラボ商品の開発も目指す。
約5平方メートルの店内で調理と販売を行う同店。メニューは栄養士の資格を持つメンバーが考案する。「なないろ弁当」と名付けた日替わり弁当は、子どもたちにも喜んでもらえるよう総菜を彩りよく配置し、同市大和産米を使った白米と黒米は半分ずつ盛り付け特徴を付けた。肉は、柔らかくなるよう自家製の塩こうじに漬け込み調理する。
メニューは、日替わり弁当「なないろ弁当」(700円)をメインで提供し、週末は、キーマカレー(750円)や塩こうじ焼きそば(700円)なども用意する。ドリンクは、イタリア産の果汁入り炭酸ドリンク「サンペレグリノ」、ジンジャーエール、アイスコーヒー(以上350円)など。季節に合わせたスイーツも用意する。
店主は「過ごしやすい季節になってきたので、お散歩がてら虹ケ浜に遊びに来てもらえたら。体にもいい、おいしい料理で大好きな虹ケ浜を盛り上げていきたい」と話す。
営業時間は、月曜・火曜・木曜・金曜=11時~15時、土曜・日曜・祝日=11時~なくなり次第。水曜定休。定休日はインスタグラムで公開する。