カフェ「りんごの森」（光市浅江3、TEL 090-4143-8212）が12月19日、オープンした。

「パニーニランチ（ベーコンとはなっこりー）」（1100円）

　店主の原田朝子さんは、昨年12月に定年退職し、新たなライフワークを考える中で「第2の人生を楽しく過ごしたい」と、以前から興味があったカフェの開業に踏み切ったという。

　場所は、ラーメン店「瀬戸内ラーメン大島」の隣。ナチュラルテイストな店内は全て家族の手作りで、壁に設置したダミーのドアや窓、リメイクされた家具などは、昨年3月から原田さんの夫が仕上げた。席数は16席。

　店名は、NHKのテレビアニメ「スプーンおばさん」（1983年～1984年）の舞台となった「りんごの森」から名付けた。原田さんは「『スプーンおばさん』のように前向きで明るく『夢色の小さなスプーンに一滴（ひとしずく）愛を乗せて』料理を提供したい」と話す。

　ランチメニューの「パニーニセット」（1100円～）は、「エビとアボカド」、「ベーコンとはなっこりー」、「豚の角煮と卵」、「牛すじカレーとチーズ」から選べ、スープとサラダ、ドリンク、デザートが付く。ドレッシングやスープ、カレーに使う炒め玉ねぎなどすべて自家製。具を挟むパンは、パン店「CHEZ L'AMIJOT（シェ ラミジョ）」（光市虹ケ丘2）の特製。ほかに「りんごの森カレーセット」（1200円）、「牛すじカレーセット」や「焼きカレーセット」、「豚の角煮丼セット」（以上、1300円）がある。

　デザートメニューは、プレーン、抹茶、チーズから選べる「シフォンケーキ」（400円～）、「まるごと焼きりんご」（700円）、「シフォンパフェ」（650円）など。

　ドリンクメニューは、「ホットコーヒー」（400円）、「キャラメルマキアート」（450円）、「アップルティー」（400円）などを用意し、テークアウトにも対応する。

　ハンドメード作家「ainoiris.（アイノイリス）」さんのアクセサリーやバック、刺繍雑貨なども販売する。

　原田さんは「いわゆるマムズキッチン。家族同様、お客様にも体にいいもの食べてもらうため、手をかけて作っている。若い人たちに楽しい時間を過ごしていただけたら」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は、月曜～水曜＝9時～17時ラストオーダー。金曜、土曜＝9時～19時ラストオーダー。木曜、日曜定休。