下松と周南・福川で17年間営業を続けてきたイタリア料理店「マリーザ」が9月8日、同日グランドオープンした「ゆめタウン徳山」（周南市青山町）にオープンした。

イタリアン「マリーザ」新メニュー「ピッツァフリッタ」とカプチーノ

　席数は62席。「大型商業施設の1階に初めて出店するので、気軽にエスプレッソコーヒーを楽しめる店にしたい」と飲食事業部長の冨田照義さん。本場の味を提供するためナポリのエスプレッソマシン「KINBO（キンボ）」を導入した。店名も「エスプレッソ　イタリアーノ　マリーザ」とし、こだわりを見せる。

買い物客に気軽にテークアウトしてもらおうと、ナポリで人気の揚げピザ「ピッツァフリッタ」をメニューに取り入れた。「山口県ではまだまだ珍しいメニュー。特別な生地のパリッとしてモチモチとする食感を楽しんでほしい」。ピッツァフリッタは「マルゲリータ」（570円）、「ハチミツとゴルゴンゾーラ」「明太子マヨネーズとキノコ」「アンチョビとモッツァレラ」（以上590円）、「博多和牛ミートソース」（620円）の5種類を用意する。

　他にも14種類のパスタから選べる生パスタセット（1,390円）や5種類のデザート（420円～）などもそろえる。

　営業時間は10時～22時。