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周南に総菜カフェ「むつ」 自家製だし使った家庭料理を提供

この日の日替わりランチは、照り焼きごぼうハンバーグ

この日の日替わりランチは、照り焼きごぼうハンバーグ

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 カフェ「mutsu.お惣菜cafe」(周南市政所1、TEL 090-7718-3477)が和菓子店「いよや 富田店」隣のコインランドリー跡にオープンして1カ月がたった。

日替わりランチのキャベツポークメンチカツ

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 店主は6人の子を持つ、しょうこさん。これまで家事に専念してきたが、子育てがひと段落ついたため、家庭の味を楽しんでもらおうと10月10日、総菜や弁当を販売する同店をオープンした。11月15日からはモーニングとランチの提供を始めた。

 店舗入り口には「六」と書いた大きな幕を目印に飾る。淡いグレーと木目を基調に、シンプルに仕上げたという店内には、半個室=8席、カウンター5席、テーブル6席を用意する。冷蔵ショーケースには、大皿に盛りつけた総菜を並べ、煮しめ、肉じゃが、きんぴら、コロッケ、南蛮漬け、サラダなどの総菜(各1パック=200円~)を販売する。

 モーニングは、みそ汁と日替わり総菜の小鉢、ご飯のセット(550円)を提供する。日替わりランチ(1,100円)は、ハンバーグやメンチカツなどメイン料理を2種類用意し、みそ汁と総菜の小鉢、サラダ、ご飯のセットを各15食限定で提供する。

 しょうこさんは「オープンして1カ月、一人暮らしの男性や年配の方など総菜を求めて通ってくれる方もいる。自家製だしにこだわり、体に優しい家庭料理をそろえているので、気軽に立ち寄ってもらえたら。地域の皆さんの声に応えながら、何度も通ってもらえるような温かい店にしていきたい」と話す。

 営業時間は9時~14時。休業日はインスタグラムで知らせる。

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