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徳山デッキに洋菓子店「グランシャリオ」 生ケーキ20種類を提供

来店を呼びかける店員

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 洋菓子店「Patisserie Grand chariot(パティスリー グランシャリオ)周南店」(周南市銀座1、TEL 0834-34-5885)が2月1日、複合施設「TOKUYAMA DECK D3(トクヤマデッキ ディスリー)」1階にオープンした。

パティスリー グランシャリオ周南店のショーケースに並ぶケーキ

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 2015(平成27)年、店主の南山恭佑さんが山陽小野田市で創業した同店。周南店は、下関店、新山口店に次ぐ4店舗目となる。周南市出身の水津敬太さんが店長を務める。

 店舗面積は約100平方メートル。店内は、ホテル棟のデザインに合うよう壁を黒色で統一し、高級感のあるシックな空間に仕上げた。ショーケースには、定番の生ケーキ20種類以上を季節に合わせ用意するほか、焼きドーナツなどの焼き菓子も約20種類そろえる。ギフトにも対応し、季節に合わせたラッピングやオリジナルのボックスを用意する。

 メニューは、円すい型のケーキに球体のチョコレートが乗った「ボルケーノ」「サターン」(500円)、フランボワーズを使ったハート形ムース「ココロ」(440円)、山口県産イチゴを使った「生ショート」(450円)、「シブースト」(500円)、「モンブラン」(550円)「ガトーショコラ」(400円)など。プリンは「なめらかプリン」(380円)や「チョコプリン」(400円)、「レトロプリン」(380円)、「季節のプリン」(400円)の4種類を用意する。

 オープン初日は、店舗前に長蛇の列ができ、350人以上の来客があったという。水津さんは「初日からたくさんの方に足を運んでもらえてうれしい。周南地域のみなさんに、見ても食べても喜んでもらえるようなおしゃれなケーキを提供したい」と意気込む。

 営業時間は10時~19時。水曜定休。

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