食べる

光市にドーナツとパンのテークアウト店 虹色のパンで「光の土産」目指す

店頭に並ぶマラサダドーナツとレインボーブレッド

店頭に並ぶマラサダドーナツとレインボーブレッド

  •  
  •  

 ハワイアンドーナツとパンのテークアウト販売店「Hikari Bakery(ヒカリベーカリー)」(光市浅江4、TEL 050-3599-6663)が5月27日、「浅江ショッピングセンター」内にオープンした。

テークアウト販売店「Hikari Bakery」店舗外観

 運営は、A&M合同会社。同店では、ハワイの菓子「マラサダドーナツ」を中心に、食パンやメロンパンなどのパンを製造し、店頭販売する。

[広告]

 マラサダドーナツは「プレーン」(150円)、「カスタード」(190円)、「カイルアチョコレート」(160円)、「カイルアきなこ」(140円)、「カレーマラサダ」(190円)、プレーンドーナツにプリンとキャラメルソースをトッピングした「特製プリン」(230円)などを用意する。

 パンは「ハワイアンブレッド」(450円)、「レインボーブレッド」(900円)、「チョコレートブレッド」(600円)、「マラサダメロンパン」(120円)などをそろえる。オーナーの定本渉さんは「パンも、ドーナツと同じ生地で焼き上げており、マラサダ特有のふわふわモチモチした食感が楽しめる」と話す。

 光市出身の定本さんは「店名は光市にちなんで名付けた。レインボーブレッドは、トマト、ニンジン、カボチャなどの野菜パウダーで虹色に色づけており、目と舌で楽しめる一品。光市のお土産として利用してもらえたら」と呼び掛ける。

 営業時間は11時~15時。土曜・日曜定休。

  • はてなブックマークに追加