イオンタウン周南久米（周南市久米）に5月8日、食パン専門店「一本堂 山口周南店」（TEL 0834-41-9121）がオープンした。

食パン専門店「一本堂」店舗外観の様子

　「毎日食べても飽きのこないような焼きたて食パン」をコンセプトに全国に約90店舗を展開する食パン専門店「一本堂」。県内は宇部店に次ぐ2店舗目。店舗展開を進めるIFC（東京都新宿区1）のフランチャイジーとして、嘉藤雅晃さんが異業種から転職しオーナーを務める。

　メニューは、生でもトーストでもおいしいという「一本堂（ぷれーん）」（260円）、国産小麦の香ばしさが楽しめるという「日本の食パン」（360円）、大豆を使って糖質をカットした「低糖質食パン」（450円）、1週間ラム酒に漬け込んだ大粒レーズンをふんだんに使った「れーずん」（360円）、北海道産の生クリームを使って焼き上げた期間限定の「生クリーム食パン」の5種類の食パンを用意。1日10回程度焼き上げて、どの時間帯にも焼きた立てを提供する。

　「食パンのおいしさを気に入り出店を決意した。専門店だからこそできる、味と価格にこだわり、地域のみなさまに愛される店にしていきたい」と話す。

　営業時間は10時～19時。木曜定休。