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光・和田材木店横にハンバーガーのテークアウト店 キッチントレーラーで販売

オリジナルバーガーのトッピング全盛

オリジナルバーガーのトッピング全盛

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 ハンバーガーのテークアウト店「kiilo-the Burger(キーロ ザ バーガー)」(光市浅江5)が6月15日、工務店「和田材木店」横にオープンした。

丸みを帯びたシルバーのキッチントレーラー

 運営は、工務店「和田材木店」。同社横の駐車場に、丸みを帯びたシルバーのキッチントレーラーを設置し、ハンバーガーやコーヒーを販売。今後、イベントなどでも出店を予定する。

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 「オリジナルバーガー」(600円)は、山口県産高森牛を使ったパティとトマト、レタスをオリジナルのバンズで挟んだもので、チーズやエッグ(各100円)がトッピングできる。パティとチーズを2枚ずつ重ねた「ダブルデッカー」(980円)、ポテト(250円)もある。

 ドリンクメニューは、コーヒー専門店「Coffee&Roaster Yama」(長門市俵山)の自家焙煎(ばいせん)豆を使った「コーヒー」(ホット=400円、アイス=450円)、コーラ、ジンジャーエール、マンゴー、パイン、アップル(以上350円)。

 同店のシェフを務める尾川肇さんは「素材のうま味を生かせるよう、ソースはなるべくシンプル仕上げ、みんなに愛されるハンバーガーを目指した。虹ケ浜海岸も近いので、散歩がてら立ち寄っていただけたら」と呼び掛ける。

 営業時間は10時~17時。月曜・日曜、隔週土曜定休。

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