ハワイアンカフェ「U'ilani 'elua（ウイラニ エルア）」（下松市中央町、TEL 0833-44-7009）が3月26日、ゆめタウン下松2階レストラン街にオープンした。

マカダミアナッツパンケーキ

　ハワイアンカフェ「Coffee&Dining U'ilani（ウイラニ）」（防府市上天神町）の10周年の節目に合わせオープンした2号店。店名のウイラニはハワイ語で「明るい・陽気な」、エルアは「2」を意味する。

　店舗面積は約82平方メートル。ハワイをイメージしたという店内の壁面には、アーティシャルフラワー（造花）やゴクラクチョウカをモチーフにしたステンドグラスを装飾し、棚にはハワイアン雑貨を並べ、明るい空間を演出している。席数は、テーブル24席、カウンター7席。

　定番のロコモコやパンケーキなどのハワイ料理に加え、ローストビーフバーガーやローストビーフボウルなどを提供する。メニューは、「もちこチキン」か「オレンジチキン」が選べる「プレートランチ」（980円）、サーモンとアボカドの「ポキライスボウル」（1,000円）、ロコモコ（950円）、ベーコン、エッグ、トマト、アボカドなどを挟んだ「ウイラニバーガー」（1,740円）、「ローストビーフバーガー」（1,580円）など。

　パンケーキメニューは、「ブルーベリー」「ストロベリー」「ハウピア（ココナツ）」「マンゴーチョコ」（以上870円）、「チョコバナナ」（840円）、「マカダミアナッツ」（940円）などをそろえる。

　店長の繁永佳和さんは「開放感のある店内で、友人や家族とおいしいハワイ料理を食べながら、楽しい時間を過ごしてもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は11時～21時。