居酒屋「ヨハネの羊は詩をたべる。」（周南市飯島町）が10月6日、平和通の西京銀行本店向かいにあるワイン専門店跡にオープンした。

店内の様子（写真提供＝ヨハネの羊は詩をたべる。）

　運営は、アパレルショップ「CONFECTION（コンフェクション）」（飯島町）。ファッションデザイナーで同社社長の小田隆博さんによると、これまで本業の傍ら東京や山口県内のレストランやカフェ、バーなどのプロデュースを行ってきたという。光市から事務所を移転したことをきっかけに、これまでの経験を生かし同店をオープンした。

　ワインが並ぶショーウインドーが目を引く外観。コンクリート壁には木製のドアが取り付けられる。店内は、ブラウンを基調とした壁にコンクリートの床、植物で装飾を施した。カウンター6席、テーブル10席を用意する。

　カフェ感覚で楽しめる居酒屋を目指し、ワインに合うオリジナル料理を提供する。ワインは、イタリア、フランス、ドイツ、アルゼンチン産のナチュラルワインを約80種類取りそろえる。「Le Grand Ballon（ル・グラン・バロン）」（徳山新堀）のパンを使う。

　メニューは、「セロリの浅漬け」「キャロットラペ」（以上400円）、「ラタトゥイユオンザたまご」「サルシッチャ」（以上、900円）、「鶏と豚のテリーヌ」、パテドカンパーニュ風の「パテドハンバーグ」（以上1,300円）など。1人客用にアラカルトの盛り合わせ（1,500円）も用意する。

　ドリンクは、グラスワイン（800円）、ボトルワイン（4,000円～）、ノンアルコールワイン（600円）、ビール（550円～）、ペリエ、ジンジャーエール（以上450円）など。

　11月からランチ営業も始める。ランチメニューは、パンやスープなどが付く「アテの盛り合わせランチ」（1,600円）。ランチにデザートとノンアルコールワインのセット（2,000円）も用意する。

　小田さんは「作り手の個性が際立つワインをそろえている。早い時間から軽く飲みたいという人や0次会などで気軽に立ち寄ってもらえれば」と呼びかける。

　営業時間は15時～22時。月曜～水曜定休。11月から、土曜・日曜の営業時間は12時～22時。