煮干しらーめん専門店「まるにぼ」が7月19日、イオンタウン周南専門店棟1階（周南市古市1）に移転オープンした。

「まるにぼ」の元祖煮干しらーめん 特製トッピング

　防府市出身の大賀亮さんが2014（平成26）年、防府市田島で創業した同店。2024年に周南市孝田町へ移転し、今回、イオンタウン周南へ再移転した。

　大賀さんは「以前の店舗は手狭で営業時間も限られていたため、お客さまに不便をかけることもあった。より多くの人に当店のラーメンを食べてもらいたいと移転した」と話す。

　新店舗の店舗面積は135平方メートル。店内は木目を基調とし、調理場を囲むカウンターとボックス席を設ける。席数は、カウンター＝12席、ボックス席4卓＝32席。注文にはタッチパネル式券売機を採用した。

　スープは、瀬戸内海産と日本海産の数種類の煮干しを組み合わせ、毎日仕込む。メニューは「元祖煮干しらーめん」（950円）、「元祖煮干しつけ麺」（1,100円）、「新味醤油（しょうゆ）らーめん」（980円）、「新味醤油つけ麺」（1,130円）。トッピングのほか、「鰹薫（かつおかお）る豚バラチャーシュー皿」（450円）、「炙（あぶ）りチャーシュー丼」（400円）などを用意する。

　店長の小川竜徳さんは「ショッピングモール内にあるので、買い物の途中や家族での食事など、気軽に立ち寄ってもらえれば。煮干しラーメンのおいしさを知ってもらいたい」と話す。

　営業時間は11時～15時、17時～21時30分（ラストオーダー）。