周南・久米のパチンコ店「メトロ」（周南市久米）敷地内に8月28日、山口県内初となる家系ラーメン店「麺屋　ヤスシボーイ」（TEL 0834-25-3510）がオープンした。

「麺屋　ヤスシボーイ」のり6枚・チャーシュー3枚・味玉をトッピングした「SPらーめん」

　家系ラーメンは横浜発祥の鶏ガラ豚骨しょうゆラーメンの総称。屋号に「～家」とついているところが多かったところから「家系」と呼ばれる。東京の家系ラーメン店で修業した鈴木康史さん（33）が地元・周南に戻り開いた。席数はカウンター11席。

　「チー油の甘味とキリッと立ったしょうゆのかえし、鶏ガラをたっぷり利かせた豚骨しょうゆスープとモチモチした中太平麺」が特徴で、海苔（のり）とホウレンソウのチャーシューをトッピングする。鈴木さんは「14年前、初めて家系ラーメンを食べた衝撃やその感動を山口の皆さんにも伝えたい。まろやかで濃厚な家系ラーメンのおいしさを味わってほしい」と熱く語る。

　メニューは「らーめん」（690円）、「チャーシューらーめん」（890円）、のり6枚・チャーシュー3枚・味玉付きの「SPらーめん」（990円）、激辛ラーメンの「鬼うまRED」（790円）など。「ラーメンはおかず」と希望客にはご飯を無料で提供する。

　営業時間は11時30分～15時、17時～21時（日曜は11時～16時）。水曜定休。