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店内の様子

 場所は、2号線沿いにあったうどん店「讃州」跡。店内はオープンキッチンになっており、席数はカウンター席9席、テーブル席8席、お座敷8席。うどんを注文後、厨房(ちゅうぼう)を囲むL字型のカウンターを導線に、天ぷらやおにぎりなど好みのサイドメニューやトッピングを選ぶセルフ形式。

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セルフ形式のうどん店「蒼乃樹(あおのき)」(下松市生野屋南3、TEL 0833-43-0303)が8月20日にオープンした。

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