ステーキ専門店「ワンダーステーキ下松店」（下松市美里町3、TEL 0833-44-7125）が6月21日、下松中央線沿いの「かかしうどん下松店」跡にオープンした。

ステーキセットのスタンダードメニュー「牛ヒレカット」

　全国で100ブランド300店以上の飲食店を展開する「コズミックホールディングス」（大阪市北区）が立ち上げ、全国に展開するステーキ専門店。県内5店舗目となる同店は、「田井ファミリー」（岩国市）が運営する。

　店舗面積は約100平方メートル。席数は、カウンター席7席、テーブル席50席。肉は250度に熱した桜島の溶岩プレートにのせて提供し、好みの焼き加減で楽しめるようにする。

　ステーキセットのスタンダードメニューは、牛ヒレカット、牛ロース、牛ハラミ、牛赤身カット、Wチキン、トンテキを用意し、ワンダフルコンボメニューは、牛ヒレ＆チキン、牛ハラミ＆チキン、牛ロース＆チキン、ポーク＆チキンを用意する。以上、価格は全て1,100円。

　「おかわり肉」として、牛（ハーフ＝330円、レギュラー550円）とWチキン、トンテキ（ハーフ＝440円、レギュラー770円）の注文にも対応する。

　お子さまメニュー（500円）、月見ハンバーグセット、チーズハンバーグセット（以上880円）、牛すじカレー（660円）なども用意する。

　「田井ファミリー」の田邊寛文さんは「肉のプロが仕入れた肉を少しでも安く提供できるようセルフ方式にこだわった。ワンダーステーキの赤身はあっさりして食べやすいのが特徴。子どもから年配の方まで、幅広い世代にワンダーステーキの味わってもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は、月曜～金曜＝11時～14時、17時～21時、土曜・日曜＝11時～21時。