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徳山に焼き肉店「蔵元」 2人用からVIPルームまで全席個室

赤身肉の「クリミ」(1,080円)

赤身肉の「クリミ」(1,080円)

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 焼き肉店「蔵元 徳山店」(周南市御幸通り1、TEL 0834-22-1129)が11月22日、御幸通りのNTT徳山ビル1階、焼き肉店「牛角 徳山店」隣にオープンする。

専用の入り口やトイレを設けたVIPルーム(12人席)

 経営は山口・福岡を中心に「しゃぶしゃぶ温野菜」「釜飯と串焼 とりでん」などを展開する「n.n.Do!(エヌ・エヌ・ドゥ)」(下松市西豊井)。「蔵元」は2009年の下松店出店を皮切りに福岡・山口・東京で10店舗(予定含む)をオープンしている。

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 店舗面積は約80坪。格子木や塗り壁、坪庭など和をイメージとしたシックな店内は全席個室。最大約30人まで対応可能な個室19室90席を備える。

 メニューは、佐賀牛の「シャトーブリアン」(4,980円)や「特選ロース」(2,280円)、黒毛和牛の「とも三角」「みすじ」(以上、1,380円)、赤身肉の「ヒレ」(2,180円)、「カイノミ」(1,280円)、「マル芯」「カメノコ」(以上1,180円)、タンは「特上タン塩」(2,180円)や「上ネギタン」(1,080円)、「タン塩(米国産)」(580円)などを用意する。セットメニューには、カルビ、ロース、ハラミ、焼き野菜を盛り合わせた「王道四種盛り」(1,980円)や「ホルモン六種盛り」(1,580円)など。

 サイドメニューは、「おつまみタンシチュー」(590円)、「黒毛和牛ユッケ」(1,280円)、「石焼きビビンバ」(990円)、スモークサーモン、海藻麺、温泉卵などが入った「蔵元サラダ」(690円)など。

 15時までのランチメニューは、「和牛上カルビランチ」(1,380円)、「ハラミランチ」(1,180円)、「極ランチ」(2,180円)、「バリューランチ」(980円)などを提供する。

 店長の米光克茂さんは「『牛角』隣の出店だが、焼き肉店同士で相乗効果を出せれば。2人用から、専用の入り口やトイレを設けたVIPルームなどさまざまなタイプの個室も用意している。ビジネス利用やお子さま連れなど幅広いシーンで活用してほしい」と話す。

 営業時間は、平日=11時30分~15時、17時~24時、土曜・日曜・祝日=11時30分~24時。駐車場は「牛角」と共用で35台を用意する。