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周南・飯島町に自然派ワイン専門店 立ち飲みできる角打ちスペースも

ショーウインドウにワインがディスプレイされた店舗外観

ショーウインドウにワインがディスプレイされた店舗外観

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 自然派ワイン専門店「grape(グレープ)」(TEL 0834-34-1314)が2月1日、周南市飯島町にオープンした。

店主こだわりのヴァン・ナチュールを備えるワインセラー

 主に1,600円~4,000円の価格帯の「ヴァン・ナチュール(自然派ワイン)」をそろえる同店。立ち飲みの角打ちスタイルでワインを提供するほか、グラスやグッズの販売も行う。店主の高松久悦さんが薦める5~8種類のワイン(グラス=500円~1,500円)のほか、おつまみ(800円~)も用意する。

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 これまで30年間、周南市のアパレルショップでバイヤーをしていたという高松さん。20年前、初めてヴァン・ナチュールに出合い、その製法と豊かな味に感銘を受け、パリなどに仕入れに行った際は、ビストロやカフェでヴァン・ナチュールを好んで飲み、その世界観にはまっていったという。「添加物など使わないため、製造年によって味が変わるが、その時にしか飲めない深い味わいがある」と話す。

 高松さんは「ヴァン・ナチュールは、飲み疲れのしないワイン。洋食に限らず、和食にも合うワインを取りそろえているので、気軽に声をかけてほしい。食中酒として、食卓に取り込んでもらえたら」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は、月曜~木曜=12時~20時、金曜・土曜・祝前日=12時~22時。日曜定休(祝日の場合は翌日)。

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