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バナナサクサク(バナナとココナッツのササ餅)

バナナサクサクは餅状のデザートで、ヤシ科の植物の幹から採れるでんぷん(サクサク)にバナナを加えて練ったものをバナナの葉で包み、ココナッツミルクで煮て作られる。

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周南市国際交流サロン運営委員会(周南市岐山通り1、TEL 0834-22-8372)が現在、2月13日に開催するオンライン料理イベント「くらして初めて知った(ど)ローカルごはん」の参加者を募集している。

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