洋菓子専門店「シャトレーゼ光店」（光市宮ノ下町、TEL 0833-71-5214）が9月6日、オープンした。

シャインマスカットのショートケーキをはじめさまざまなケーキが並ぶショーケース

　全国に約530店舗を展開するシャトレーゼ（山梨県甲府市）のフランチャイズ店で、山口県内9店舗目、周南エリアでは下松店に次ぐ2店舗目。運営は、ガソリンスタンドなどエネルギー事業をはじめ、シャトレーゼ山口湯田店・下松店・防府店やびっくりドンキー周陽店、毎度おおきに食堂下松店・山口湯田店など飲食店のFC運営も行う山田石油（周南市）。店舗面積は約122平方メートル。

　シャトレーゼ光店では、契約農家から仕入れた原材料や、山梨県白州の名水などを使って自社工場で製造した洋菓子・和菓子を中心にパンやアイスクリーム、ワインなどを取りそろえる。商品の中心価格帯は150円～300円。

　同社の西尾正尚専務は「おいしくて、安心・安全にこだわったお菓子を低価格で提供し、お客さまに喜んでもらいたい。普段、家でちょっと食べるお菓子から贈答物まで取りそろえる店が近所にあることで、お客さまの生活が豊かになれば」と意気込む。

　商品は、「無添加契約農場たまごのプリン」「ダブルシュークリーム」「炭焼き珈琲（コーヒー）ゼリー名水仕立て」（以上、108円）、「スペシャル苺（いちご）ショート」（324円）、「シャインマスカットのプレミアムショートケーキ」（399円）、「苺とブルーベリーの生クリームデコレーション」（1ホール15センチ・2808円）、アイスバー「八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バー」（6本入り・367円）、店内で焼く「とろけるショコラマフィン」など4種類（各129円）や「オーツ麦クッキーグラノーラ4種類（各162円）など。「樽（たる）出し生ワイン」（740ミリリットル＝740円、初回のみ別途ボトル代154円）やアレルギー対応商品、糖質を抑えた商品などを用意する。

　森岡澄夫店長は「シャトレーゼの本社がある山梨で採れる時々の旬のフルーツを使ったスイーツを食べてほしい。今の時期は、特にシャインマスカットケーキがお薦め」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は9時～21時。